雪中梅、鮎正宗、米百俵、吟田川、越後美人、かたふね、越乃雪月花、岩の原ワイン等の新潟の地酒販売店
新潟の地酒
取り扱い名柄
雪中梅
(丸山酒造場)

┣普通酒
┗本醸造
 
金鶴
(加藤酒造店)

┣大吟醸酒
┣吟醸酒
┣風和
┣拓(純米酒)
┗本醸造 etc
米百俵
(栃倉酒造)

┣純米大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc
鮎正宗
(鮎正宗酒造)

┣純米吟醸
┣本醸造 etc 
吟田川
(代々菊酒造)

┣特別純米酒
┗特別本醸造 
千代の光
(千代の光酒造)

┣地上の星
┣真
┗天福 
越後美人
(上越酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
越乃雪月花
(妙高酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
潟舟
(竹田酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
萬寿鏡
(マスカガミ酒造)
┣かめのぞき
┗純米吟醸etc 
スキー正宗
(武蔵野酒造)

┗入魂 
越乃白雁
(中川酒造)

┣大吟醸
┣本醸造
┗黒松 etc 
酒粕
┣雪中梅酒粕
┗金鶴酒粕etc■
新潟県産
本格米焼酎

輪月
(鮎正宗酒造)

┣雪蛍のさと
(千代の光)
┣こしひかり
(美峰酒造)
┗九州産芋焼酎
■新潟県産
ワイン
岩の原ワイン
スパークリング白
スパークリングロゼ
■新潟県産
地ビール
新潟麦酒
┣ヨーロピアンケルシュ
┣プレイアムエディンバラ
■輸入ワイン
イタリアワイン
■日本酒で漬けた梅酒
米百俵梅酒
(栃倉酒造)

┣梅ほの香
(武蔵野酒造)
┗萬寿鏡梅酒
(マスカガミ)
■当店自慢の
醤油
越のむらさき(醤油)

(だし醤油)
 etc  
 
■越後みそ
あおきみそ
国産みそ漬 
 
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店頭営業時間
平日 7:30〜
21:00
日曜・祭日8:30〜
20:00
※基本的に無休ですがまれにお休みさせて
いただく場合が
あります。
 

上越酒造 越後美人 
上越酒造場 越後美人 仕込作業風景 

上越市飯田 創業200年 蔵人数4人 袋搾りの蔵!!

ライン

県内でも非常に小さな酒蔵ですが、創業は文化元年と、
200年以上も前から酒造りを行っている歴史ある蔵元です。
現社長で6代目。社長自ら杜氏として酒造りをはじめ、
営業から配達に至るまで全てを行っております。
穏やかでおごりもなく誠実なお人柄は、お会いした人全てが
フアンになってしまうのではと思われます。
この蔵の最大の魅力は、普通酒から大吟醸酒まで
全て昔ながらの舟で袋絞りを行っているところです。
今ではほとんどの蔵がヤブタ(アコーディオンのような形をした
とても大きな機械)で絞るのに対して、
槽による袋絞りは人の手加減で少しづつ圧力をかけて
ゆっくりと搾ることできめの細かい柔らかく優しいお酒が
搾り出されるのであります。
熟成はあくまでも自然流、季節感のある味わいも
またひとつの魅力です。
さらに酒造りの道具は昔から使用している木製の物が多く、
蔵人同士で直しながら大切に扱っているところも
とても好感が持てます。


ライン

新しいホームページ
及びスマホご利用はこちらからお入りください。


上越の地酒 越後美人 本醸造酒 越後美人 特別本醸造

柔らかな口当たりでアルコールのきつさがなく
食中酒としておすすめです。
冷から熱燗までいろいろとお楽しみいただけます。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、新潟米 
◆日本酒度:+6
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:15〜16度

1,8l    2,160円(税込)  数量
720ml  1,360円(税込)  数量


上越の地酒 越後美人 純米吟醸酒


越後美人 純米吟醸酒

少量入荷


香り控えめながら味の奥行きがあり、
飲み飽きないタイプです。
冷もしくは常温がお薦めですが、お好みで
人肌燗もお試しください。
隠れていたキャラが現れます。
越淡麗使用!!

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:山田錦、越淡麗 
   ◆日本酒度:+3
   ◆精米歩合:50%
   ◆アルコール度数:15〜16度

1,8l    3,456円(税込)  数量
720ml  2,095円(税込)  数量
化粧箱入

上越の地酒 越後美人 大吟醸酒 越後美人 大吟醸酒

華やかな香り端麗でシャープなキレがあります。
袋絞りと瓶燗殺菌によりきめが細かく豊かな風味が
口の中でいっぱいに広がります。
常温もしくは冷がお薦めです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+4
◆精米歩合:40%
◆アルコール度数:15〜16度

720ml  3,291円(税込)  数量
化粧箱入

上越の地酒 越後美人 初しぼり 限定酒

越後美人 初しぼり
季節限定商品 
今期の販売は終了しました

昔ながらの手しぼりにこだわる
酒蔵のしぼりたてのお酒です。

酒袋に出来立ての特別本醸造の醪を流し込み、
一つ一つ槽に並べ、時間をかけて、
ゆっくりしぼられたお酒は、
鮮烈な香りと口に含んだ際に感じられる荒さが
非常に素朴で旬の食材とこれがまた最高に
合います。
シャープな切れの良いやや辛口のお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:五百万石、他 
◆日本酒度:+6
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:19〜20度

1,8L   2,700円(税込)  数量
720ml  1,296円(税込)  数量

上越の地酒 越後美人 純米吟醸生酒 限定酒
越後美人 純米吟醸生酒

季節限定商品
今期の販売は終了しました

限られた本数しかないレア物。
山田錦でもとを造り、新潟産越淡麗で仕込んだ純米吟醸。
28日かけてゆっくりと醸し、昔ながらの槽で二昼夜かけて
搾りあげました。
ラベルは蔵元による一枚一枚手書きによるもの。
しぼりたての風味をそのまま瓶に詰めた無濾過の生酒です。
出来立ての風味をお楽しみください。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦、新潟県産越淡麗
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:50%
◆アルコール度数:17〜18度
720ml  1,901円(税込)  数量


上越の地酒 越後美人 純米吟醸生酒 限定酒
越後美人 吟醸生酒

季節限定商品
 
今期の販売は終了しました


フワッと広がる清涼な香り、
舌先でまったりとした甘さを感じ、すぐにすっきり
辛口に変わる。
飽きの来ないさらりとした後味が嬉しい。


【お酒の基本目安】
◆原料米:
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16〜17度

◆保存方法:要冷蔵 
◆発送:クール便
(216円)
720ml   1,491円(税込)  数量


越後美人 純米吟醸 秋上がり 越後美人 純米吟醸ひやおろし
無濾過生酒


今期の販売は終了しました

県内でも珍しい昔ながらの槽による袋しぼりの蔵元です。
鮮烈な香りはそのまま残しつつ熟成によりアルコールの
きつさがなくとてもマイルドです。
適度な余韻を残しつつシャープな切れ味のやや
甘口のお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米 山田錦7%、越淡麗93%
◆精米歩合:50%
◆アルコール度:15〜16度
◆日本酒度:+4
1,8L   4,000円(税込)  数量
720ml  1,901円(税込)  数量


越後美人 1日20本限定吟醸
越後美人 1日20本限定吟醸


その日の味を大切に、1日20本限定で瓶詰め
したお酒。
吟醸酒をベースに、大吟醸酒を20%ほどブレンドしました。
ラベルは1本1本蔵元の手書きで、シリアルナンバーが
付いています。
奥ゆかしい日本女性のように控えめで、きつさのない
上品な香りと、後を引く余韻はまさに越後美人といった
名前にふさわしい逸品です。
シャープなキレが自慢の辛口タイプのお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米 山田錦・五百万石
◆精米歩合:55%
◆アルコール度:16〜17度
◆酸度:1.3
◆日本酒度:+5


720ml  1,697円(税込)  数量


 
新潟清酒 越後美人 限定 無濾過大吟醸品評会出品酒
越後美人 袋取り大吟醸生酒
只今販売しておりません

通常販売されない、鑑評会出品酒を
特別分けていただきました。
仕込日数38日にて完成された
全く火入れされていない極上のお酒です。
なめらかでシャープにきれる
上品ながら後ろ髪を引かれる
香りは県内でも指折りでしょう。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:35%
◆アルコール度数:17〜18度

720ml  3,500円(税込)  数量

越後美人 大吟醸無濾過 袋取り雫酒
越後美人 大吟醸袋取り雫酒

35%まで磨き上げた、酒米「山田錦」を使い
低温で長期にわたり醸し上げた、最高の醪を
小さな小袋に移し、吊るして、自然に滴る
お酒だけを集め瓶詰めした品物です。
濾過をしない生酒の状態で、瓶詰めし、一度だけ
瓶火入れしました。
生酒にはない、ふくらみと豊かな味わいが、
とても魅力的な仕上がりになっております。


鑑評会用として極少量生産されるお酒ですので
売り切れの際はご容赦くださいませ。

【お酒の基本目安】
◆原料米:山田錦 
◆日本酒度:+5
◆精米歩合:35%
◆アルコール度数:17〜18度


720ml  3,974円(税込)  数量


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