立原酒店
新潟の地酒
取り扱い名柄
雪中梅
(丸山酒造場)

┣普通酒
┗本醸造
 
金鶴
(加藤酒造店)

┣大吟醸酒
┣吟醸酒
┣風和
┣拓(純米酒)
┗本醸造 etc
米百俵
(栃倉酒造)

┣純米大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc
鮎正宗
(鮎正宗酒造)

┣純米吟醸
┣本醸造 etc 
吟田川
(代々菊酒造)

┣特別純米酒
┗特別本醸造 
千代の光
(千代の光酒造)

┣地上の星
┣真
┗天福 
越後美人
(上越酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
越乃雪月花
(妙高酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
潟舟
(竹田酒造)

┣大吟醸
┣純米吟醸
┗本醸造etc 
萬寿鏡
(マスカガミ酒造)
┣かめのぞき
┗純米吟醸etc 
スキー正宗
(武蔵野酒造)

┗入魂 
越乃白雁
(中川酒造)

┣大吟醸
┣本醸造
┗黒松 etc 
酒粕
┣雪中梅酒粕
┗金鶴酒粕etc■
新潟県産
本格米焼酎

輪月
(鮎正宗酒造)

┣雪蛍のさと
(千代の光)
┣こしひかり
(美峰酒造)
┗九州産芋焼酎
■新潟県産
ワイン
岩の原ワイン
スパークリング白
スパークリングロゼ
■新潟県産
地ビール
新潟麦酒
┣ヨーロピアンケルシュ
┣プレイアムエディンバラ
■輸入ワイン
イタリアワイン
■日本酒で漬けた梅酒
米百俵梅酒
(栃倉酒造)

■当店自慢の
醤油
越のむらさき(醤油)

(だし醤油)
 etc  
 
■越後みそ
あおきみそ
国産みそ漬 
 
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店頭営業時間
平日 8:00~
21:00
日曜・祭日9:00~
19:00
※基本的に無休ですがまれにお休みさせて
いただく場合が
あります。
 

丸山酒造場  雪中梅
新潟の地酒 雪中梅 酒蔵風景


所在地:上越市三和区塔之輪619   



当店とのお取引は30年くらいになります。
言わずと知れた新潟幻の銘酒。新潟県上越市三和区の
自然豊かな頚城平野に蔵元はあります。
自然の恩恵に感謝し、決して無理のない造り、
そして自然と共に歩む
おごりのない蔵の精神がお酒に表現されています。
雪中梅の造りの基本は、必要以上に高度な精米を
施さないことと、そして麹造りにあります。
昔から変わらない蓋麹法、箱麹法で麹づくりを行い、
無理のない小仕込みを行うことで
きめ細やかなお酒を造り上げます。
今でこそ新潟を代表するお酒として
確固たる地位を築いていますが、
なかなか販売に困った時代もあったようです。
先代による並々ならぬ努力によってぐんと酒質が向上し、
昭和47年の第11回全国清酒類調味食品品評会で
1位・2位を独占して以来新潟の代表的な銘酒として
全国的にその実力が知れ渡りましたが、
それ以前から着々と地元でも入手しがたいお酒と言われていました。
先々代当主丸山三郎次氏が
「地元の人に少量で満たしてもらえる美味しい酒を」
との思いで造りだされたのが、一番人気の「雪中梅普通酒」です。
受け継がれた「甘口でコクがあり、
まろやかで美味しい」酒質は、
切れの良さも加わり
進化を遂げているといえましょう。

毎年夏と暮れに発売される限定酒も見逃せない逸品です。




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