取り扱い新潟の地酒銘柄
米百俵(栃倉酒造)
 ┣純米大吟醸
 ┣純米吟醸
 ┗本醸造 etc
鮎正宗(鮎正宗酒造)
 ┣特別純米酒
 ┣特別本醸造
 ┗ふるさとの酒 etc
吟田川(代々菊酒造)
 ┣特別純米酒
 ┣特別本醸造
越後美人(上越酒造)
 ┣大吟醸
 ┣純米吟醸
 ┗本醸造 etc
越乃雪月花(妙高酒造)
 ┣大吟醸
 ┣純米吟醸
 ┗本醸造 etc
潟舟(竹田酒造)
 ┣大吟醸『雪舟』
 ┣純米吟醸
 ┗特別本醸造 etc
萬寿鏡(マスカガミ酒造)
 ┣かめのぞき
 ┣純米吟醸じぶんどき
 ┗吟醸じぶんどき etc
スキー正宗(武蔵野酒造)
 ┣入魂 特別本醸造
 ┗ぶなの露 特別純米酒
越乃白雁(中川酒造)
 ┣特撰大吟醸
 ┣純米大吟醸越淡麗
 ┗本醸造 etc
新潟県産本格米焼酎
 ┣輪月(鮎正宗酒造)
 ┣雪蛍のさと(千代の光)
 ┣こしひかり(美峰酒造)
 ┣さあ°(北雪酒造)
 ┗酔峯(高野酒造)

■新潟県産ワイン
 ┗岩の原ワイン

■日本酒で漬けた梅酒
 ┣米百俵梅酒(栃倉酒造)
 ┗梅ほの香(武蔵野酒造)

■当店自慢の醤油
 ┣越のむらさき(醤油) 
 ┗味(だし醤油) etc
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■新潟県産みりん
 
住乃井みりん

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日曜・祭日8:30〜20:00
 ※基本的に無休ですが
  まれにお休みさせて
 いただく場合があります。

           ちびたがわ
代々菊酒造 吟田川



所在地:上越市柿崎区大字角取597
創業1783年


一球入魂とはまさにこの蔵元にぴたりとあてはまる言葉であると思います。
タンク1本1本に精神全霊を傾け、ブレンドはしない。
だからこそ失敗は許されない、まさに命がけの酒造りを行っている蔵元です
品評会にはこだわらず、自社が求める酒造りを目指す志の高さに心を動かされました。

蔵元から車で30分ほど走った山の中腹に湧き出る湧き水
「吟田川(ちびたがわ)の霊水」と称される名水でお酒を仕込んでいます。
さらにお米は自家製五百万石を使用。
口に含んだときの香りが高く、さらりと軽快な心地よい喉越しで飲み飽きしないタイプです。
お酒好きは勿論、幅広い層に指示されるお酒であると感じております。

 

吟田川 特別本醸造

くせがなくさらりとした口当たり、
そして含み香がすばらしい。
いつまでも飲み飽きしない
きらりと光る辛口の酒。
冷やから常温まで心地よく楽しめます。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:五百万石
   ◆日本酒度:+4
   ◆精米歩合:58%
   ◆アルコール度数:15.8度
1,8L     2,100円(税込)  数量
720ml    1,102円(税込)  数量

吟田川 特別純米酒

軽快な口当たりの純米酒です。
角がなくとても柔らか、造りの丁寧さが
うかがえます。
ラベルは蔵元手書きの書体が
躍動的でひきつけられます。

味の乗った料理との相性がたまりません。
冷から燗までお楽しみいただけます。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:五百万石
   ◆日本酒度:
   ◆精米歩合:58%
   ◆アルコール度数:15.6度
1,8L    2,394円(税込)  数量
720ml    1,323円(税込)  数量


越後の冬 飄々と 本醸造活性生酒

季節限定商品

今シーズンしぼりたての
きりりと辛口なにごり酒です。
酵母が生きている
まさにフレッシュな「どぶろく」です。
ぴりぴりっとした炭酸が舌の上で
元気に弾けます。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:五百万石、新潟早稲
   ◆日本酒度:+5
   ◆精米歩合:60%
   ◆アルコール度数:19.5度

完売しました
1,8L    2,037円(税込)  数量
720ml   1,118円(税込)  数量

しぼりたて蔵出し 本醸造生原酒

蔵でしか味わえなかったお酒です。
まるで雪解け水のようにさらさらと柔らかで、
優しい辛口タイプのかすみ酒です。
いつまでも口の中でころがしておきたい、
店主がはまっているお酒です。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:麹米:五百万石、掛米
   ◆日本酒度:+5
   ◆精米歩合:60%
   ◆アルコール度数:19.5度

完売しました
1,8L    2,242円(税込)  数量
720ml   1,223円(税込)  数量

吟田川 氷の雫 これぞ究極!! 袋取り雫酒



オール山田錦を使い40%まで磨き上げ、袋で吊るして
滴る雫を集めたお酒です。
価格をはるかに越えた、コストをかけたお酒で、まさに
命がけの酒造りを行っている蔵の魂のお酒です。
味は雑味のない、まるで雪解け水のようにさらさらとした
柔らかできれいなお酒です。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:山田錦
   ◆日本酒度:+4
   ◆精米歩合:40%
   ◆アルコール度数:18度

完売しました
720ml   2,380円(税込)  数量


吟田川 雪洞 雪中貯蔵酒


好評発売中!!

上越市柿崎町の小さな蔵のお酒。
新潟県が開発した酒米『越淡麗』を使用。
その新しい可能性をひきだした、県内でも
異質なタイプの無濾過吟醸酒(加熱殺菌済み)です。
出来上がり当初に感じられた酸が雪室での熟成により
香りに変化しています。
県内では非常に珍しいタイプでワインのような酸があり、
和食は勿論ですが、洋食とも抜群にあいます。

どっしりとした風格ながら心地良い余韻をのこしてスーッと
消えていく淡麗さがあり、飲み手を魅了します。
脂ののった魚料理や鶏肉や豚肉の塩焼き等と合わせたら
最高です。

【お酒の基本目安】
   ◆原料米:越淡麗100%
   ◆日本酒度:+4.5
   ◆精米歩合:50%
   ◆アルコール度数:17度
720ml   1,800円(税込)  数量


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